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在日本是地名『東京的表參道』日本國民都認同的美食流行發祥地,原本是去明治神宮参拜的道路而設的,神宮入口設立的神域門,稱之為鳥居。是用台灣阿里山第二神木所建造的,所以我們的表參道是台灣和日本美食的橋樑,希望成為友好的參道,抱著此願念而取名的。